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小林農園のえごま油を搾った後の搾りかすを製粉（パウダー状）したものです。
えごま油と変わらず栄養豊富で人気です。
とても香ばしく、お菓子や和え物に適しています。
粉なので様々なお料理に使用でき、冷凍保存も可能です。