特別純米酒　水尾‐金紋錦仕込は全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を１００％使用した、特別純米酒です。

全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を１００％使用した、特別純米酒です。
７号酵母の使用により淡白でシンプルな味わいを追求するとともに「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。冷やでもお燗でもお好みの形でお楽しみいただけるお酒です。